Quickstick Sous Vide уред + LoodLocker Slim вакуум + Bagpack XL

Geräte funktionieren einwandfrei. Beim Vakuumierer muss man sich beim Einlegen der Beutel etwas einfummeln, aber dann geht's gut. Der Deckel muss mit viel Kraft runtergedrückt werden und rastet dann ein. Bei den ersten Versuchen war ich zu zaghaft. Mal sehen, wie lange der Einrast-Mechanismus (Plastik?) lebt. Der Stick fährt recht zögerlich an die Zieltemperatur heran, regelt dann aber gut ein. Lautstärke des Umwälzmotors vernehmbar, aber ok. Etwas undurchsichtig ist der Knopfdruck für das Starten des Garvorgangs nach Erreichen der Temperatur und Einlegen des Gargutes. Hat immer bisher immer irgendwie funktioniert, manchmal brauchte ich aber mehrere Versuche, wobei mir unklar ist, was ich wann mal falsch und mal richtig gemacht habe. Das Gar-Ergebnis ist jedenfalls immer tadellos. Für den Preis eindeutig eine Kaufempfehlung.

Уредите работят перфектно. С вакуумното запечатване трябва да се поиграете малко, когато поставите торбата, но тогава всичко е наред. Капакът трябва да се натисне надолу с голяма сила и след това да щракне на място. Бях твърде колеблив при първия опит. Да видим колко дълго живее заключващият механизъм (пластмасов?). Стикът се доближава до целевата температура доста колебливо, но след това я регулира добре. Силата на звука на циркулационния двигател се чува, но добре. Натискането на бутон за стартиране на процеса на готвене след достигане на температурата и поставяне на храната за готвене е малко непрозрачно. Винаги се е получавало по някакъв начин, но понякога ми трябваха няколко опита и не ми е ясно какво съм направил грешно и кога съм го направил правилно. Във всеки случай резултатът от готвенето винаги е перфектен. За цената определено е препоръка за покупка.

Es funktioniert sehr gut

Работи много добре

Geiles Teil

Голяма част

Top Produkt!!!

Топ продукт!!!

Toller Einstieg in die Sous Vide Welt Der Vakuumierer funktioniert einwandfrei. Die Bedienung des Sticks ist etwas kompliziert, aber ansonsten top.

Чудесно навлизане в света на Sous Vide Вакуумният уплътнител работи перфектно. Работата с пръчката е малко сложна, но иначе страхотна.

Ein wirklich tolles Produkt. Das Fleisch ist rosig genau wie es sein sollte. Einfach traumhaft.

Наистина страхотен продукт. Месото е розово, както трябва. Просто фантастично.

Der sousvide Stick wurde verschenkt. Der Beschenkte ist begeistert von dem Set.

Стикът sousvide беше подарен. Получателят е възхитен от комплекта.

Ein gutes Steak in Medium hinzubekommen, ist nicht so einfach. Mal wird es mit den üblichen Zubereitungsweisen (erst scharf anbraten, dann in den Backofen) zu durch oder entpuppt sich als zu roh. Das ist besonders ärgerlich, wenn man viel Geld in ein schönes Stück Fleisch vom Metzger investiert hat. Beim Recherchieren, ob das nicht noch anders geht, bin ich auf das Sous Vide Garen gestoßen. Ich wollte dieses Verfahren unbedingt ausprobieren. Das Klarstein-Set gefiel mir auf Anhieb. Es ist günstig und beinhaltet alles, was man braucht. Die Methode des Rückwärtsgarens funktioniert super! Das Fleisch wird zunächst vakuumiert und dann im Wasserbad zubereitet. Man muss geduldig sein, denn das dauert seine Zeit. Ist das Fleisch fertig, wird es scharf in der Pfanne angebraten. Das ist wichtig, um die Röstaromen hinzuzufügen. Das Ergebnis ist eine Gaumenfreude. Einfach zart und lecker! Der Klarstein Quickstick ist ein weitgehend selbsterklärendes Gerät mit einer gut verständlichen Bedienungsanleitung. Er ist sehr einfach zu bedienen und hochwertig verarbeitet. Was soll ich sagen: Die Steaks waren endlich perfekt!

Получаването на добра средна пържола не е толкова лесно. Понякога обичайните методи на приготвяне (първо запържване, после във фурната) го преваряват или се оказва твърде сурово. Това е особено неприятно, когато сте инвестирали много пари в хубаво парче месо от месаря. Докато проучвах дали има друг начин, попаднах на готвене sous vide. Наистина исках да опитам този процес. Комплектът Klarstein веднага ми хареса. Евтин е и включва всичко необходимо. Обратният метод на готвене работи чудесно! Месото първо се вакуумира и след това се приготвя на водна баня. Трябва да имате търпение, защото отнема време. Когато месото е готово се запържва в тигана. Това е важно за добавяне на препечени вкусове. Резултатът е удоволствие за небцето. Просто нежно и вкусно! Klarstein Quickstick е до голяма степен разбиращо се устройство с лесни за разбиране инструкции за работа. Той е много лесен за използване и с високо качество. Какво да кажа: пържолите най-накрая бяха перфектни!