еспресо кафемашини

Кафемашини за еспресо

Това, което допреди няколко години беше познато от кафенетата, ресторантите и сладоледените салони, вече може да се намери и в много домове: става дума за машината за еспресо. Можете да го използвате, за да приготвите вкусно италианско кафе и да изпитате първокласно удоволствие. Но какво прави тази кафемашина толкова специална и какви кафе специалитети можете да приготвите с нея? По какво се различават устройствата? Прочетете всичко, което трябва да знаете, тук.

Какво отличава машините за еспресо?

Еспресо машините добавят нотка лукс към ежедневието ни, допринасят за стилната атмосфера и вече са незаменими в добре оборудваните кухни. Изборът е сравнително голям. При еспресото нагрятата вода се прекарва през фино смлян прах под много високо налягане, например 20 бара. Най-важната част е мощната помпа. Кафемашините са подходящи и за капсули, обикновено под формата на портфилтър. Можете да се насладите на ароматно силно еспресо и други интензивни кафе специалитети с пълна сила по всяко време. Еспресо машините се различават по размера на резервоара за вода. Например капакът е изработен от висококачествена неръждаема стомана.

Закупуване на кафемашина - различни видове и характеристики

Решаващият фактор е налягането, което е най-малко 9, а в някои случаи достига до 15 или 20 бара. Еспресо машините се предлагат в много версии с различни функции. Портафилтър с термоблок, като например кафемашината Pausa на Klarstein, се загрява много бързо при включване и при правилна настройка произвежда отлично еспресо, както и млечни напитки като капучино и лате макиато. Важно е работата на оборудването да отговаря на вашите изисквания. Например кафемашината Libeica създава най-добрия аромат на кафе с мощност 1350 W и 19 бара.

Специалните характеристики на портафилтъра на машината за еспресо са например:

Подходящ за мляно кафе и кафе на капсули

Дюзи за разпенване

подвижен резервоар за вода

Показване на температурата и налягането

С устройство за защита от прегряване и свръхналягане

Сензорен контролен панел

LED дисплей

Включва нагревател за чаши на горната страна

миеща се мрежичка за оттичане

Закупуване на машина за еспресо - коя да бъде тя?

Ако искате да си купите машина за еспресо, трябва предварително да прецените дали искате да я използвате само за приготвяне на еспресо или и за приготвяне на кремообразна млечна пяна. За колко души трябва да се приготвят кафе напитки едновременно? При еспресо машината Libeica едно напълване на резервоара за вода е достатъчно за около десет чаши кафе благодарение на вместимостта му от 1,8 литра. При някои модели налягането може да се регулира ръчно. Те имат индикатор за налягане. Удобно е също така, ако можете предварително да загреете чашата за еспресо. Панелите със сензорен екран позволяват лесно управление. Вдъхновете се от нашата широка гама продукти.

FAQ

Какво представлява машината за еспресо и как работи?

Портафилтърната кафемашина, с която можете да приготвяте еспресо и други силни кафе специалитети само с няколко прости стъпки, загрява вода и я прокарва през утайката на кафето под високо налягане. Качеството на помпата оказва значително влияние върху вкуса на кафето.

Кои функции са полезни за кафемашината с портафилтър?

При добрите модели можете да поставяте шушулки с кафе в портафилтъра. Освен това разполага с накрайник за разпенване, подвижен резервоар за мляко, манометър за температура и налягане, защита от прегряване и свръхналягане, сензорен контролен панел, LED дисплей и нагревател за чаши.

Кои кафе на зърна са най-подходящи за еспресо машини?

Вкусът, изпичането и зърната са важни фактори, които влияят върху качеството на еспресото. По-тъмното печено месо има по-наситен вкус. Той е идеален за приготвяне на еспресо. Когато е леко изпечен, той е течен и вероятно има кисел вкус. Подходящи са зърната робуста и арабика. За приготвянето на еспресо е необходимо фино смилане поради по-високото налягане и по-краткото време за приготвяне.